Бисквитный рулет с кремом
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рулет бисквитный Обновлен : Марина Немец.
Для бисквита берём яйца 3 шт. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахарной пудрой 50 г до пышной светлой массы с помощью миксера на высоких оборотах. К желтковой массе добавляем растительное масло 30 мл и молоко 40 мл комнатной температуры, смешиваем их до однородного состояния. Добавляем муку 50 г и розовый или жёлтый ванильный сахар для подобного оттенка нам понадобилась половина упаковки , тщательно всё перемешиваем. В отдельной миске взбиваем белки до устойчивых пиков с помощью миксера на высоких оборотах.
Этот рецепт я знаю уже более 20 лет. Со мной сотрудница им поделилась. Правда, сначала она поделилась рулетом. Очень уж он мне понравился. А потом оказалось, что готовится он элементарно. Вот смотрите.
